L’IMPORTANZA DEL PH

L’alimentazione in numeri

Nel corso della vita ogni persona dedica all’alimentazione importanti

risorse:

• 30 tonnellate di alimenti solidi

• 78.840 pasti

• 6.280 spuntini

• 30 minuti a pasto

• 6 anni di vita

UN COMPORTAMENTO ALIMENTARE EQUILIBRATO ED UNO STILE DI

VITA CORRETTO SONO LA BASE DELLA SALUTE E DEL BENESSERE

Il sangue negli esseri umani ha un PH leggermente alcalino, e risulta fondamentale che rimanga stabile, a cio' provvedono delle sostanze "tampone" che permettono di mantenere stabile il ph.

Pero' molto spesso queste sostanze da sole non riescono a tamponare l'acidita' che si viene a creare e questo porta il soggetto in una condizione chiamata "acidosi".

Questo succede per diversi motivi:

la cattiva abitudine di mangiare cibi prevalentemente acidi, tipo carne, formaggi, salumi, grassi in genere, e bere quantita' elevate di vino.

questi cibi essendo cibi a digestione "acida", creeranno se non compensati da cibi "basici", un aumento dell'acidosi che provochera' diversi disturbo organici quali:

-stanchezza

-irritabilita'

-gonfiore addominale

-meteorismo

-acidita' di stomaco

-cattiva digestione

questi sono solo alcuni sintomi provocati da una acidosi...

 

 

 

un altro motivo di aumento dell'acidosi e' l'esiguo apporto di liquidi e la scarsa ossigenazione causata da poca attivita' fisica.

inoltre il fumo, l'utilizzo di farmaci , lo stress e l'attivita fisica estrema porta ad un accumulo di sostanze acide.

ritorniamo un attimo al discorso alimentare...